Description
de vin blanc
Description
de vin blanc
Un vin blanc fruit et croquant de la rgion viticole espagnole la plus renomme de la Rioja, labor par le principal domaine viticole Campo Viejo. Se marie parfaitement avec la poitrine de poulet au citron et aux herbes, les fruits de mer, le fromage de chvre, les ptes crmeuses, les salades d’t et les sauts de tofu et de lgumes. Un grand vin pour les apritifs et les dners entre amis. Servir de prfrence 8-10C.
Une vendange trs protge pour conserver tous les prcurseurs aromatiques du raisin. Macration courte, au contact des peaux, suivie d’un lger pressurage. Fermentation en cuves inox des tempratures maintenues entre 12 C et 16 C pour maximiser les armes. Le contact avec les lies fines aprs fermentation ajoute de la complexit au vin et la bouche gagne en texture et en poids.
Notes de dgustation:
Un nez trs intense, avec des notes lgantes de fruits et de fleurs blanches de Viura, compltes par des armes tropicaux que Verdejo expose dans la Rioja, donnant au vin beaucoup plus d’intensit et de complexit. En bouche, un fruit tonnamment intense, une excellente texture et une trs bonne acidit, provenant en grande partie du Tempranillo Blanco blanc, ce qui le rend la fois rafrachissant et dlicieux.
Sans aucun doute l’un des meilleurs tablissements vinicoles au monde, Campo Viejo est situ en plein cur de la Rioja, dans le nord de l’Espagne, et est l’un des principaux tablissements vinicoles en matire de durabilit et d’innovation. 100 % de son lectricit provient de sources renouvelables et c’est le premier domaine viticole tre certifi par Wineries for Climate Protection. Campo Viejo s’engage rduire son empreinte carbone en mettant en uvre des initiatives telles que la rduction du poids des bouteilles, ce qui a entran 30 % d’missions de carbone en moins, une gestion prudente de l’eau (l’eau moyenne utilise pour produire une seule bouteille de Campo Viejo est de 0.80 L par rapport la moyenne espagnole de 2.25 L) et la protection de la biodiversit, entre autres projets.
L’engagement de Viejo dans la vinification espagnole depuis 1959, ainsi que les techniques de vinification les plus avances disponibles, permettent l’quipe de vinification de crer une touche moderne aux mthodes traditionnelles. La cave propose des styles progressifs de Rioja qui satisfont les palais modernes les plus exigeants d’aujourd’hui et sont parfaits pour partager entre amis. Campo Viejo est le numro 1 de la Rioja au monde et le numro 1 des vins espagnols haut de gamme au Royaume-Uni.
Green Dot
le ranger
Informations alimentaires
Conseils d’allergie
Contient des sulfites.
Fabricants
Mis en bouteille par :
Bodegas Campo Viejo,
Maire de Fuen,
L’Espagne,
NRE 90 LO.
Prparation
Servir 7-9C
Suggestion de prsentation : Se marie parfaitement avec la poitrine de poulet au citron et aux herbes, les fruits de mer, le fromage de chvre, les ptes crmeuses, les salades d’t et les sauts de tofu et de lgumes.
Pays d’origine
Pays d’origine: Espagne
Emballage
Bouteille
Alcool
Alcool en volume : 12.5 %
Suggestion de dgustation : Un nez trs intense, avec des notes lgantes de fruits et de fleurs blanches de Viura, compltes par des armes tropicaux que Verdejo expose dans la Rioja, donnant au vin beaucoup plus d’intensit et de complexit. En bouche, un fruit tonnamment intense, une excellente texture et une trs bonne acidit, provenant en grande partie du Tempranillo Blanco blanc, ce qui le rend la fois rafrachissant et dlicieux.
Teneur en alcool: 9.4 units
Agent : Pernod Ricard
Cpage : Viura, Tempranillo Blanco
Producteur : Bodegas Campo Viejo
Vigneronne : Elena Adell
Couleur du vin : Blanc
Type de fermeture : Lige en corce de chne
Conseils de conservation : Ce vin est idal boire ds maintenant mais peut tre conserv jusqu’ 2 ans
Histoire:L’engagement de Campo Viejo dans la vinification espagnole depuis 1959, ainsi que les techniques de vinification les plus avances disponibles, permettent l’quipe de vinification de crer une touche moderne aux mthodes traditionnelles. La cave propose des styles progressifs de Rioja qui satisfont les palais modernes les plus exigeants d’aujourd’hui et sont parfaits pour partager entre amis. Campo Viejo est le numro 1 de la Rioja au monde et le numro 1 des vins espagnols haut de gamme au Royaume-Uni.
Informations rgionales : Sans aucun doute l’un des meilleurs vignobles du monde, Campo Viejo est situ en plein cur de la Rioja, dans le nord de l’Espagne, et est l’un des principaux vignobles en matire de durabilit et d’innovation. 100 % de son lectricit provient de sources renouvelables et c’est le premier domaine viticole tre certifi par Wineries for Climate Protection. Campo Viejo s’engage rduire son empreinte carbone en mettant en uvre des initiatives telles que la rduction du poids des bouteilles, ce qui a entran 30 % d’missions de carbone en moins, une gestion prudente de l’eau (l’eau moyenne utilise pour produire une seule bouteille de Campo Viejo est de 0.80 L par rapport la moyenne espagnole de 2.25 L) et la protection de la biodiversit, entre autres projets.
Vinification : Vendange trs protge pour conserver tous les prcurseurs aromatiques du raisin. Macration courte, au contact des peaux, suivie d’un lger pressurage. Fermentation en cuves inox des tempratures maintenues entre 12 C et 16 C pour maximiser les armes. Le contact avec les lies fines aprs fermentation ajoute de la complexit au vin et la bouche gagne en texture et en poids.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.