Description
Primitivo de Manduria
Description
Primitivo de Manduria
Vin d’Italie
Vins Orion – Vegan Friendly
Tanins doux mais riches et velouts
Le vin a une finale incroyablement longue et persistante
Ce Primitivo regorge de fruits noirs mrs, de cassis, de cerises noires, de tabac et d’pices exotiques. Idal avec du gibier ou des plats de ptes riches.
La Masseria Borgo dei Trulli a t fonde en 2016. La cave possde 30 ha de vignes et 4 ha d’oliviers et se trouve dans la commune de Maruggio (province de Tarente), au cur de la rgion Primitivo doc Manduria.
Boucle Mobius
Informations alimentaires
Convient aux Vegans
Convient aux vgtariens
Conseils d’allergie
Contient des sulfites
Fabricants
Mis en bouteille pour:
Vins d’Orion Scarl,
Lavis (TN),
Italie.
crit par:
FO/11944/IT.
Prparation
Parfait avec du gibier ou des plats de ptes riches.
Suggestion d’accompagnement : Parfait avec du gibier ou des plats de ptes riches
Pays d’origine
Pays d’origine: Italie
Produit d’Italie
Emballage
Bouteille
Alcool
Alcool en volume : 13.5 %
Suggestion d’accompagnement : Groseilles et mres mres avec une pointe de chne au nez. La bouche prsente des saveurs de fruits cuits au soleil avec une lgre touche herbace pour un puissant clat de saveur. La finale de ce vin est longue, avec des notes persistantes de prune et d’pices.
Rgion d’origine : Pouilles
Agent: Bibendum hors commerce
Cpage : Zinfandel
Producteur : Vins Orion
Couleur du vin : Rouge
Type de fermeture : Lige Naturel
Conseils de conservation : Ce vin peut tre bu ds maintenant mais s’amliorera encore s’il est soigneusement conserv jusqu’ 3 ans.
Histoire : La Masseria Borgo dei Trulli a t fonde en 2016. La cave possde 30 ha de vignes et 4 ha d’oliviers et se trouve dans la commune de Maruggio (province de Tarente), au cur de la rgion Primitivo doc Manduria.
Informations rgionales : Les raisins Primitivo sont soigneusement slectionns dans des vignobles faible rendement des communes d’Avetrana et Manduria, dans la province de Tarente, dans le sud des Pouilles.
Vinification : Aprs raflage, les raisins ne sont pas fouls, ce qui leur permet de rester intacts, rduisant ainsi les dommages pelliculaires et optimisant l’extraction de la couleur. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable une temprature contrle de 23-25C pendant 8 10 jours. Des remontages et dlestages frquents sont effectus pendant la fermentation afin d’obtenir une extraction douce des armes et des tanins doux. Aprs soutirage, la fermentation malolactique est dclenche.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.