Journey’s End Identity Sauvignon Blanc 75cl

Description

Sauvignon Blanc

Description

Sauvignon Blanc

Vin de la rgion ctire, Afrique du Sud

Produit de manire durable et thique par Journey’s End

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Ce Sauvignon Blanc est frais et lgant avec des armes de fruits intenses et mlange tout ce qui fait notre identit unique.

Chez Journey’s End, le domaine viticole de la famille Gabb, travailler avec les communauts voisines et respecter l’environnement et la faune locale fait autant partie de notre identit que les dlicieux vins que nous produisons. Notre cave nergie solaire prospre sous le soleil africain, tandis que notre propre petite arme d’abeilles est occupe polliniser les fleurs des vignes. Les terres consacres la vie vgtale indigne offrent un refuge sr aux oies gyptiennes, aux grues bleues et aux hiboux grand-duc qui sont galement trs bons en lutte antiparasitaire!

Certifi Intgrit et Durabilit
Conseil des vins et spiritueux
www.swsa.co.za

10.1 units britanniques par bouteille de 75 cl
1.7 units britanniques par verre de 125 ml
Profitez de manire responsable
Boire pendant la grossesse peut tre nocif pour votre bb natre.
Drinkaware.co.uk

Informations alimentaires

Convient aux Vegans

Convient aux vgtariens

Conseils d’allergie
Contient des sulfites

Pays d’origine

Pays d’origine : Afrique du Sud

Emballage

Bouteille

Alcool

Alcool en volume : 13.5 %

Suggestion de dgustation : Le vin prsente une dlicate couleur paille ple avec une lgre pointe verte. Un nez prononc sur le citron vert, la figue verte, la poire blanche et des notes herbaces. La bouche prsente de belles saveurs de kiwi et de pomme verte acidule.

Teneur en alcool: 10.1 units

Rgion d’origine : Stellenbosch

Agent: Bibendum hors commerce

Cpage : Sauvignon Blanc

Producteur: Fin du voyage

Couleur du vin : Blanc

Type de fermeture : Bouchon vis

Conseils de conservation : Ce vin est idal boire ds maintenant mais peut tre conserv jusqu’ 2 ans

Histoire : Produit par la famille Gabb du Shropshire UK, arrive en Afrique du Sud en 1995, a achet et commenc planter des vignes dans le magnifique Journeys End. Le domaine met fortement l’accent sur des pratiques agricoles et viticoles durables et thiques, en troite collaboration avec la nature et la communaut locale. Il est galement certifi Fairtrade. La srie Identity a t cre en 2020 pour offrir l’identit unique de Journeys End la fois travers le vin lui-mme et l’tiquetage, pris vie via la ralit augmente.

Informations rgionales : L’Identity Sauvignon Blanc est labor partir de raisins cultivs sur des vignobles ctiers de Stellenbosch et galement de Darling. Le fruit magnifiquement concentr s’accorde bien avec les fruits plus frais des vignobles ctiers, offrant une acidit ferme et frache au vin.

Vinification : Les grappes sont tries manuellement, grappes et foules le plus dlicatement possible. Aprs foulage, les raisins subissent quatre heures de contact cutan l’intrieur du pressoir pour amliorer l’extraction des armes. Le jus est dbourb jusqu’ ce qu’il soit clair avant d’tre soutir et ferment froid (10 – 14 C) pendant prs d’un mois dans des cuves en acier inoxydable pour valoriser les caractres varitaux typiques. Aprs fermentation, le vin est lev sur lies pendant 1 mois avec un battonnage rgulier avant d’tre soutir, coll et stabilis en vue de la mise en bouteille.