Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 75cl

Description

Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Description

Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Un vin de couleur pourpre, moyennement cors et fruit. Depuis 1976, ce vin est un vrai rouge Penfolds . Un assemblage traditionnel australien alliant l’expressivit du Shiraz la structure dfinie du Cabernet Sauvignon. Ce vin cors prsente des armes de fruits noirs mrs, une richesse volumineuse et des tanins abondants. Accompagnez ce vin de plats d’agneau, de viandes assaisonnes aux herbes, de ptes riches, de carr d’agneau rti et de plats de porc.

Vins Penfolds fonds en 1844

Pour plus d’informations sur les calories, voir – www.penfolds.com/calories

Green Dot

Informations alimentaires

Conseils d’allergie
Contient des sulfites

Fabricants

Produit par:
Penfolds Vins Pty Ltd,
78, chemin Penfold,
Magill,
SA 5072,
Australie.

Pays d’origine

Pays d’origine: Australie

Emballage

Bouteille en verre

Alcool

Alcool en volume : 14.5 %

Suggestion de dgustation : Ce vin cors prsente des armes de fruits noirs mrs, une richesse volumineuse et des tanins abondants.

Teneur en alcool: 10.9 units

Rgion d’origine : Australie du Sud

Agent: Trsor Wine Estate

Cpage : Cabernet Sauvignon

Producteur : Penfolds

Couleur du vin : Rouge

Type de fermeture : Bouchon vis

Conseils de conservation : Ce vin est idal boire ds maintenant mais peut tre conserv jusqu’ 2 ans

Histoire : La gamme Penfolds Thomas Hyland rend hommage l’esprit pionnier de Thomas Hyland, gendre du Dr Christopher Rawson Penfold. La direction de l’entreprise par Hyland de la fin des annes 1800 jusqu’en 1914 a vu le dveloppement de ce qui, de son vivant, est devenu le nom le plus clbre du vin d’Australie. Compose d’un Shiraz, d’un Cabernet Sauvignon et d’un Chardonnay de climat frais provenant de districts viticoles haut de gamme d’Australie du Sud, la gamme Thomas Hyland offre une expression contemporaine de la saveur varitale.

Informations rgionales: le cabernet sauvignon est largement plant dans les rgions viticoles haut de gamme d’Australie du Sud. Dans le sud-est de l’tat, des vignes la structure et aux armes classiques prouvs du Cabernet sont plantes. En mlangeant habilement cette rgion et d’autres, Penfolds a cr un cabernet qui est suprieur la somme de ses parties. Les raisins Premium Cabernet Sauvignon ont t slectionns pour conserver trois caractres cls: qualit, valeur et cohrence.

Vinification : Les prcipitations automnales et hivernales ont t suprieures la moyenne long terme. Les pluies se sont arrtes brusquement dbut aot et des averses peu frquentes ont t observes tout au long du printemps. La croissance du couvert forestier a donc t stoppe au dbut de la saison, crant ainsi une structure de couvert ouvert. Un pisode pluvieux important dbut janvier a t un moment dterminant. Des journes douces couples des nuits fraches ont fourni des conditions constantes de fin janvier mars, permettant aux fruits d’atteindre une maturit optimale tout en conservant leur acidit naturelle.